Queso de Cabra Ahumado

Queso semi-blando que presenta una cobertura tostada propia del sabor a humo. Hecho con 100% leche de cabra, de color blanco, suave cremosidad y sabor característico de la leche de cabra.

Producto natural madurado obtenido a partir de leche pasteurizada 100% de cabra. La leche utilizada para la elaboración de queso de cabra maduro es fresca, de origen propio y controlado,utilizando la ordeña del día para la realización del producto. El producto final, posee un color blanco cremoso, con cascara de color tostado.

Aplicaciones
Especial para compartir en tablas y acompañar ensaladas frías. Sabor intenso y agradable al paladar.

Proceso de elaboración
Elaborado a partir de leche pasteurizada 100% de cabra. En su línea de proceso están presentes las etapas de coagulación, corte, desuerado, salado, moldeo, prensado maduración y ahumado.

Ingredientes
Leche pasteurizada 100% de cabra, sal , cloruro de calcio, cuajo, humo liquido y cultivos lácticos seleccionados.

Contenido neto
200 gramos.

Alérgenos
Este producto contiene alérgenos en su composición: Leche de cabra (caseína – lactosa)